Malzemeler- 1/2 kg süt
- 2 kahve fincanı tepeleme toz şeker
- 1 çorba kaşığı+1 tatlı kaşığı tepeleme mısır nişastası
- 2 çorba kaşığı tepeleme kakao
- İsteğe bağlı olarak bitter çikolata
- Üzeri için hindistan cevizi
Yapılışı
Kuru malzemeler bir tencereye koyularak iyice karıştırıldıktan sonra ocağa alınarak süt azar azar ilave edilerek koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.Üzeri göz göz olduktan sonra birkaç dakika daha pişirilir.İstenirse bu aşamada içine bir miktar bitter çikolata da eklenebilir.Kaselere paylaştırılır.Soğuduktan sonra hindistan cevizi serpilerek servis edilir.
Not:Bu tarif ünlü şef Selçuk Kuzu'nun Safranlı Krem'inden esinlenerek yapılmıştır.
