İşte bir başka genç,başarılı ve ödüllü şef Jun Tanaka..Ve onun birbirinden meşhur ve lezzetli yemeklerinden birkaç örnek..
Biberli Tavuk
Cheese Cake
İspanyol OmletiMalzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Küçük bir soğanın yarısı,küçük doğranmış
- Küçük bir kırmızı biberin yarısı,küçük doğranmış
- 50 gr dondurulmuş bezelye
- 75 gr taze patates,küçük doğranmış
- 6 büyük yumurta
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- 1/2 diş sarımsak,ezilmiş
Yapılışı
Soğanlar yağ ile tavada 1 dk kavrulur.Biber eklenir ve karıştırılır.Patatesler eklenir.Yumurtalar tuz ve biber eklenerek çırpılır.Sebzelere eklenir.4-5 dk orta ateşte,altı ve üstünün rengi altın sarısı oluncaya kadar pişirilir.Sarımsak,mayonez ve limonsuyu karıştırılarak hazırlanan sosla servis edilir.
