Malzemeler
- 3 yufka
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1/2 çay bardağı su
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- Sosis
- Yumurta sarısı
- Susam,Çörekotu
Yapılışı
Yufka serilir.Üzerine karıştırılan yağ ve su serpilir ve yufka yandaki şekilde görüldüğü gibi; önce iki yanı ,daha sonra kalan kenarları içe katlanır ve dörde bölünür.Yani her yufkadan 4 parça elde edilir.İç harç koyulduktan sonra kalın sigara böreği şeklinde sarılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür(Burada,beyaz peynirli harç koyulan böreklere çörekotu;sosis ve kaşar karışımlı harç koyulan böreklere de susam serpilmiştir).200 derecelik fırında 30 dk pişirilir.
