Malzemeler
- 1 adet orta boy kırmızı lahana
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kasesi yoğurt
- 1 diş sarımsak
Yapılışı
Lahana ince ince kıyılır.Derin bir kaba koyulur.Üzerine tuz ve sıvıyağ eklenir.İyice ovulur.Bir saat kadar buzdolabında bekletilir.Diğer tarafta yoğurt ve sarımsak karıştırılır.Dinlenen lahanayla sarımsaklı yoğurt karıştırılır.Bir süre daha buzdolabında dinlendirilirse daha lezzetli olacaktır.
Bu tarif , Pelin Hanım'dan kendisine teşekkür ediyorum.
Daha önce yayınladığım Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası tarifi ile aralarında küçük farklar var, ama bu da çok lezzetli bir salata olduğu için paylaşmak istedim.
