Malzemeler
- 6 adet haşlanmış küçük patates
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- Domates salçası ve biber salçası
- Sarımsak
- Tuz,taze çekilmiş karabiber,pulbiber,sumak
- Nar ekşisi
- Zeytinyağ
Yapılışı
Haşlanmış patatesler rendelenir.Az sıcak su ile ıslatılmış ve kabarmış olan bulgurla karıştırılır.Diğer tarafta rendelenmiş sarımsak, salça ile zeytinyağda kavrulunca patatesli bulgura eklenir,baharatlar eklenir ve şekil verildikten sonra servis edilir.
