30 Mayıs 2007 Çarşamba

Lezzet Durağı


Değişik lezzetleri denemeyi sevmişimdir hep,
özellikle de pişirme anlamında. Şimdi bu blog sayesinde, bunu diğer lezzet meraklılarıyla da paylaşabileceğim için çok mutluyum.

Aslında,yeme-içme konusuyla milletçe ilgiliyiz. Bu atasözlerimize bile yansımış, açıkçası bunun da bana ilham veren etkenlerden olduğunu belirtmeliyim: ''Acıkan doymam (sanır), susayan kanmam sanır..Acıkmış kudurmuştan beterdir..Acındırırsan arsız olur, acıktırırsan hırsız olur..Aç doymam, tok acıkmam sanır..Tatlı ye, tatlı söyle (konuş)..Tok, acın hâlinden bilmez. Ucuz etin yahnisi yenmez (tatsız olur). Verirsen doyur, vurursan duyur...'' Bu liste böylece uzayıp gider.

Evet,yemeyi-içmeyi sevdiğimiz ve önemsediğimiz yadsınamaz ancak, iş artık sadece karın doyurmak değil, yediğimiz-içtiğimiz herşeyin tadına da ''bakarak'' hayatın lezzet duraklarında keyifli molalar vermek..