Yeni Yıl Pastası : Alaska Pasta

Malzemeler

• 2 paket kakaolu bisküvi
• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 paket 80 gr. bitter çikolata
• 1 su bardağı fındık
• Susamlı krokan (isteğe bağlı)

Yapılışı

Krem şanti süt ile çırpılır.Bisküviler,fındık ve çikolata irice parçalara ayrılır ve hazırlanan krem şanti ile karıştırılarak dikdörtgen kalıba dökülerek dondurucuda birkaç saat bekletildikten sonra üzerine çikolata rendelenerek servis edilir.

Not:Susamlı krokan evde de hazırlanabilir.2 çorba kaşığı toz şeker ve 2 çorba kaşığı su ocakta eriyene kadar pişirilir,rengi koyulaşınca birkaç damla limon ve bir tatlı kaşığı susam eklenir ve biraz daha piştikten sonra ocaktan alınarak yağlı kağıt serili tepsiye dökülür.Soğuduktan sonra parçalanarak pasta malzemelerinin içine karıştırılır.

Bu tarif için eşimin sevgili annesine teşekkür ediyorum.