Malzemeler
- 2 yumurta (oda sıcaklığında)
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 2 kahve fincanı yoğurt
- 2 kahve fincanı sıvıyağ
- 6 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 avuç ceviz(çekilmiş)
- 1 su bardağı süt(ıslatmak için)
Kreması için:
- 1 paket çikolatalı krem şanti
- 2 çay bardağı süt(soğutulmuş)
Yapılışı
Yumurta ve şeker çok iyi çırpılır.Rengi beyazlaşınca sıvıyağ,yoğurt,un,kabartma tozu ve kakao eklenerek çırpılır.En son ceviz eklenerek tahta kaşıkla yavaşça karıştırılır.26 cm.lik kek kalıbının zeminine yağlı kağıt serilir,karışım dökülür, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dk kadar pişirilir.Sıcaklığı çıktıktan sonra sonra üzerine,1 bardak süt dökülür,iyice soğuyunca çikolatalı krem şanti sürülür(istenirse 2'ye kesilerek arasına da krem şanti sürülebilir).Soğutulduktan sonra servis edilir.
Not:Bu tarif hamuru, Çikolatalı Muffin tarifinin hamuru :)) Şöyle ki,muffinleri yaptığımda çıkan kek adedine bakınca en iyisi büyük bir kalıpta da deneyeyim demiştim,hiç de fena olmadı yani :)))
