Malzemeler- 11-12 adet güllaç yağrağı
- 2 kg + 2 su bardağı süt
- 550-600 gr toz şeker
- Ceviz / Fındık
- Nar (isteğe göre)
Yapılışı
Süt ve şeker kaynatılır ve soğumaya bırakılır.Ilındığı zaman güllaç yaprağının parlak tarafı üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir ve 1-2 kepçe süt ile ıslatılır.Tüm yufkalar bitene kadar işleme devam edilir.Güllaç iyice soğuduktan sonra buzdolabında bekletilir.Servis edilmeden önce üzerine ceviz veya fındık serpilir.
