Malzemeler- Pancar
- Patates
- Limon
- Elma sirkesi
- Sarımsak
- Tuz
Pancar ve patates ayrı ayrı haşlanır.Kabukları soyulan sebzeler ayrı ayrı ezilir.Patates,pancara azar azar eklenerek resimde görülen renge(çingene pembeye :) gelinceye kadar eklenmeye ve karıştırılmaya devam edilir.Diğer tarafta ezilmiş sarımsak,birkaç damla elma sirkesi,limon suyu ve tuz damak tadınıza göre eklenir,çırpılır,pancarlı patates püresine eklenerek hazırlanan karışım servis kabına alınır.Dilediğiniz şekilde süsleyerek(ben Canım Annemin önerisiyle maydonoz ve ceviz kullandım,buradan ona da teşekkürler) servis edebilirsiniz.
Tarif için Teyzem Neroş'a teşekkürler.
