Malzemeler- 1 paket Sana Ekmek Üstü
- 2 yumurta, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Harcı için
- 3-4 adet elma,soyulmuş,rendelenmiş
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için
- Yumurta sarısı
Yapılışı
Margarin,yumurta,şeker,kabartma tozu ve aldığı kadar un karıştırılır.Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıp,kalanı tart kalıbına veya kelepçeli kalıba yayılır.Diğer tarafta elmalı harç için gerekli malzemeler karıştırılarak,elmalar suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.Hazır olan karışım tart hamurunun üzerine yayılarak,ayrılan hamurdan ince uzun şeritler yapılarak,kalıptaki tartın üzerine kafes şekli verilerek dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece ısılı fırında pişirilir.
Not: Bu tarif eşimin sevgili annesinden,kendisine teşekkür ediyorum.
