Malzemeler - 4 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- Çeyrek limon suyu
- 2-3 çorba kaşığı zeytinyağ
- 2 adet salatalık
- 3-4 çorba kaşığı yoğurt
- 1 büyük diş sarımsak
- Tuz
- Üzerine serpmek için pulbiber
Yapılışı
Patates haşlanır,ezilir,tuz,limon suyu ve zeytinyağ koyularak karıştırılır.Rendelenen havuç konur,tekrar karıştırılır. Dikdörtgen kalıba yayılır. İyice soğuduktan sonra rendelenmiş salatalık, ezilmiş sarımsak, az miktarda tuz ve 3-4 çorba kaşığı susuz yoğurt karıştırılarak soğumuş olan patateslerin üzerine yayılır.Pulbiber serpilerek servis edilir.
